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【公告】蓝色颗粒事件的后续跟进及处理方案

  我们可以容忍犯错,但不能接受隐瞒真相

——百鹭湖农场叶菜蓝色颗粒的后续跟进及处理方案

事件回放:

* 2018125日晚18:45分,六里地员工收到会员反映,新买的叶菜发现不明蓝色颗粒,菜品为百鹭湖农场出产。

* 店内工作人员对店内菜品核查的同时与百鹭湖农场种植部取得联系,很快确认蓝色颗粒为诱杀蛞蝓类虫害的农药——四聚乙醛。

* 立即下架百鹭湖农场全部菜品的同时核查购买记录,逐个与购买会员电话联系,告知会员停止食用,并在会员群发布紧急通知。

* 26日上午9点金老师亲自带领六里地品控人员在未知会农场的情况下前往实地调查并对调查全程进行直播。(25日晚在会员群发布调查参与邀请,由于事发突然,未有会员参与实地调查),在农场配合的情况下调查了事故棚,对其他温室做了逐个调查,并对农场物料间做了突击检查。

*实地调查初步结果为农场技术人员专业程度不够及工作规程执行不力造成,并当晚将调查纪实发布于六里地健康生活馆官方服务号。农场方面当天对事故棚所有菜品铲除销毁,封棚清理。(详情见六里地服务号2018-01-26文章)

文章链接

 



六里地品控及事件评估:

一、关于百鹭湖农场的准入——生产者的信任。

六里地蔬菜品类一直以小农场为主要来源,百鹭湖农场是唯一一家国有企业农场,背景为廊坊国际饭店,半年的考察期间农场传承了酒店的管理风格,在人员管理、种养规范流程、田间地头的细节上都呈现出京郊农场少有的精细程度,在六里地提出的生产标准和产品标准都能做出快速的回应和改善,六里地认可农场经营理念的前提下更看重百鹭湖在经营上少了一般农场以利益为终点的原罪。在对农场菜品全面检测合格后予以进店。并且每年对农场产品会进行抽样检测加以把关。

 图:2016年百鹭湖进店前的检测报告

 

二、事件调查后的评估:

对农场有信任基础并长期品控的前提下,事件的调查过程中我们是本着公平、公正、客观的角度对待的,并不希望出事故就问责。因此判断事件的性质是我们这次调查的核心——是农场的诚信问题还是技术管理事故。

判断点如下:

(1)      农场在当晚很快确认药物品类,并讲明了为何使用药物和相关细节。

(2)      第二天突击实地调查农场全力配合,在实际的调查中也完全符合前晚农场的自述。

农场生产技术由北京奥科美公司托管,由酒店直属人员单独对接管理,技术人员误读网络帖子出具虫害防治方案,由农场种植部下达具体执行方案,如欺瞒用药在第一时间联络就会受阻

我们还是以农场的第一次反映为主要判断点的,后续调查的具体细节不再赘述,在事发反馈、突击调查、并与农场相关部门以及相关技术、认证公司沟通调查后,我们判断此次事件为农场技术管理事故。如对事件调查过程、结果有异议欢迎大家参与并给出意见

 

百鹭湖农场整顿方案:

铲除销毁事故地块的所有产品,并对该事故棚封闭,后续将农药逐个回收;

加强内部管理,在重要生产环节强化执行力度;

加强技术人员培训,并与认证公司沟通委派专业人员指导培训,做到非常规操作及时上报,对于模棱两可的不好判断的技术方式不予使用。


六里地健康生活馆处理方案及增强品控方案:


店内对百鹭湖农场现有所有产品下架,并对所有购买该批次小白菜与小油菜的消费者,全额退款并给予三倍赔偿。百鹭湖农场产品停售一周,并对农场产品重点关注,未来一年内会多次随机抽检。

此次事件虽然是一次技术管理事故,但暴露了一些品控流程的薄弱环节,在信任为基础,检测为辅的准入前提下,应加强对生产流程关键节点的监督和控制,后续我们会出台更为完善的品控措施,对生产流程中基础生产标准、产出量、病虫害防治方式、紧急生产事件处理等关键节点进行提前报备,避免发生原则性质不清的类似事件发生。

 

随着我们对事件的公示,也引起了的行业内以及更多生产消费群体的关注,201821日在六里地健康生活馆召开了“维护生态消费者知情权座谈会”,讨论了生态生产者的责任特别是如何“确保诚信”;消费者的责任;建立北京生态平台(生态集市、合作社、商店、餐厅等)联合考察及互证机制;各平台横向联合,资源共享,共同抵制违规行为;生态消费者跨平台跨地区联合等问题。与会者初步达成共识。

参会名单:净土合作社,生态分子,社科院食品安全课题组、F2N Market、北京有机农夫市集、妈妈防线、清北合作社、中国农业大学、胡同四十四号厨房、觅唐粤菜、山野朴食、本来物语、银杏山庄、深蓝小德农场、五岳华夏有机认证、六里地健康生活馆、消费者群体。

 

我们希望能一直坚持下去,为大家提供更安全可靠的农产品,同时也希望大家关注并能参与进来,为健康生活共同努力!




关于“六里地健康生活馆”

我们是一家位于望京悠乐汇的社区生活馆,秉承公平贸易原则,以会员配送、实体店铺、网络销售等方式,向社区居民提供安全的、放心的、可追溯的各类生活必需品,包括:米、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果以及各类调味品,日用品等。同时也为会员客户提供更多关于健康生活的信息,欢迎您的加入!

联系电话:010-84766878

联系地址:朝阳区望京悠乐汇A5-153

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